每 100 克
| 水 (克 ) | 80.9 |
| 热量 (大卡 ) | 88.0 |
| 热量 (千焦 ) | 368.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 3.0 |
| 总脂肪 (克 ) | 3.1 |
| 灰份 (克 ) | 0.7 |
| 碳水化合物 (克 ) | 12.3 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.0 |
| 钙 (毫克 ) | 110.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.08 |
| 镁 (毫克 ) | 12.0 |
| 磷 (毫克 ) | 86.0 |
| 钾 (毫克 ) | 139.0 |
| 钠 (毫克 ) | 48.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.35 |
| 铜 (毫克 ) | 0.009 |
| 锰 (毫克 ) | 0.002 |
| 硒 (微克 ) | 1.8 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.9 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.035 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.158 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.083 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.288 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.039 |
| 总叶酸 (微克 ) | 5.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 5.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 5.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.33 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 26.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 26.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 116.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 1.91 |
| 4:0 (克 ) | 0.099 |
| 6:0 (克 ) | 0.059 |
| 8:0 (克 ) | 0.034 |
| 10:0 (克 ) | 0.077 |
| 12:0 (克 ) | 0.086 |
| 14:0 (克 ) | 0.309 |
| 16:0 (克 ) | 0.808 |
| 18:0 (克 ) | 0.372 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.886 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.069 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.772 |
| 20:1 (克 ) | 0.0 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.114 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.069 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.045 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.0 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 12.0 |
| 植物甾醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.042 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.137 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.183 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.296 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.24 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.076 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.028 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.146 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.146 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.202 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.109 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.082 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.104 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.23 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.633 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.064 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.293 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.164 |